جدول المحتويات:
فيديو: 10 بدائل (صحية وجيدة وخفيفة) للسكر
2024 مؤلف: Devin Ellington | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-01 10:02
بدائل السكر منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة للصحة: من العسل إلى المانيتول ، إليك بدائل السكر حتى لا تتخلى عن الحلويات
بدائل حلوة وجيدة للسكر هم انهم صحي ومنخفض السعرات الحرارية ؟ هناك وفرة!
من عند عسل في ال إكسيليتول يمر عبر مانيتول حتى الشرق أماساكي ، إليك أفضل البدائل اللذيذة والخفيفة والطبيعية للعدو الأول للصحة والشكل: lo السكر.
نقدمها لك واحدة تلو الأخرى.
اعتمادات الصورة: ويكيبيديا
ستيفيا
ستيفيا هو مُحلي طبيعي التي يتم الحصول عليها من شجيرة في أمريكا الجنوبية.
له تأثير تحلية أكبر من السكر ولكن على عكس هذا ، لا يحتوي على سعرات حرارية.
يستخدم في شكل مسحوق أو سائل ، ليضاف إلى المشروبات والأطعمة الساخنة والباردة.
يساعد ستيفيا على الهضم ويحمي الجلد بشكل فعال ، مما يجعله أكثر مرونة ولا يتعرض للاختناق مثل السكر.
عسل
يحتوي العسل على حوالي 18٪ ماء و 80٪ سكريات بسيطة (الجلوكوز والفركتوز) ، يليه السكروز والمالتوز.
كما أنها غنية بالأملاح المعدنية وفيتامينات ب التي تأتي من بقايا حبوب اللقاح.
اتضح أنه غذاء سهل الهضم وقابل للاستيعاب جيدًا منذ ذلك الحين تتكون أساسا من السكريات البسيطة.
بالإضافة إلى له خصائص التخلص من السموم التي تنقي الكبد ، خصائص مضادة للالتهابات ، مهدئ للأغشية المخاطية المتهيجة وكذلك ملين.
يفضل على السكر لأنه طبيعي تمامًا
لا يتطلب علاجات حفظ لأن تركيز السكر المرتفع يقلل من كمية الماء اللازمة لنمو الكائنات الحية الدقيقة ، وبالتالي فإن طبيعية المنتج هي الأعلى.
مانيتول
المانيتول هو السكر الطبيعي الذي يتم استخراجه من المانيت ، المعروف أيضًا باسم D-mannitol.
يتم الحصول عليها بشكل طبيعي من المن الذي تنتجه Fraxinus ornus أو حتى من الأعشاب البحرية.
وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) ، فإن استهلاك الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على مانيتول بدلاً من السكر يساهم في الحفاظ على تمعدن الأسنان.
بالإضافة إلى ذلك ، يرفع المانيتول مستويات السكر في الدم أقل بكثير من السكر.
اريثريتول
الاريثريتول هو بولي كحول طبيعي موجود في الفاكهة. يستخرج من السكريات النباتية الخاضعة لعملية التخمير.
من بين إيجابيات الإريثريتول مؤشر نسبة السكر في الدم الذي يساوي الصفر وكمية السعرات الحرارية التي تتراوح من صفر إلى 0.2 كيلو كالوري كحد أقصى لكل جرام.
على الرغم من كونها منخفضة السعرات الحرارية ، إلا أن نكهتها حلوة للغاية لذلك فهو ممتاز في تحضير الحلويات.
لكن احرص على عدم تناول الكثير لأنه قد يكون له تأثيرات ملين.
إكسيليتول
إكسيليتول هو سكر طبيعي يتم الحصول عليه من ألياف البتولا ولحاء الزان
لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدا ويمنع ظهور التسوس على عكس السكروز الذي يسببها بدلاً من ذلك.
يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 40٪ من السكر (2.4 كيلو كالوري لكل جرام) ويمكن استبداله جيدًا بالسكروز لتحضير الحلويات وتذوق المشروبات الساخنة أو الباردة.
ومع ذلك ، من الجيد أن نتذكر أنه لا ينبغي استخدام إكسيليتول في المستحضرات التي تتطلب استخدام الخمائر الطبيعية لأنها ستؤدي في النهاية إلى إعاقة نموها.
دبس السكر
يصنع دبس السكر من قصب السكر والشمندر. بعد مرحلة عصر العصير (التي يتم الحصول منها على السكر الأبيض) ، يتم الحصول على منتج النفايات هذا الذي يكون أقل ضررًا بكثير من السكروز الأساسي.
يأتي على شكل سائل داكن وكثيف للغاية ، مثل العسل ، ولكن يوجد فارق بسيط في صنف الكستناء.
لها نكهة شديدة وحلوة ، مثالية لتحضير الحلويات الحارة أو لتذوق الأطعمة ذات المذاق الأكثر حيادية مثل الزبادي والريكوتا.
وهناك من ينشر دبس السكر على الخبز وكأنه عسل.
شراب القيقب
شراب القيقب مُحلي مفيد للغاية
من بين الفوائد الرئيسية التي يجلبها الجسم ، تبرز نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين ب.
على العكس من ذلك ، فإن السعرات الحرارية منخفضة جدا (250 سعرة حرارية لكل 100 جرام).
يستخدم شراب القيقب على نطاق واسع في الولايات المتحدة وكندا ، ويستخدم قبل كل شيء لتحضير العجين للحلويات والبسكويت والكعك والفطائر أو حتى لتحلية الحليب.
أماساكي
من أصل شرقي أماساكي فهو مُحلي يتم الحصول عليه من عملية تصنيع الأرز.
مفيد بسبب أصله الطبيعي ، سهل الهضم للغاية وغني بالألياف وفيتامينات ب ، يحتوي على كمية منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، تعادل ثلث ما يتم تناوله من السكر (153 سعرة حرارية لكل 100 جرام).
يمكن أن يحل محل السكروز للحلويات المنكهة والطعام بشكل عام والمشروبات ، سواء في الإصدار البارد أو في الإصدار الساخن.
ايسومالت
يتم الحصول على Isomalt من البنجر من خلال عملية كيميائية.
يأتي على شكل مسحوق أبيض أو حبيبات شديدة البلورية.
يتم استخدامه بشكل أساسي في صناعة الحلويات ، بمعنى أنه غالبًا ما يستخدم في المعجنات بدلاً من السكروز ، خاصةً عند الحاجة إلى السكر الذي يتبلور ببطء.
لذلك في تصميم الكيك ، وخاصة لتحضير منحوتات السكر ، يثبت الأيزومالت أنه أداة أساسية.
يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (حوالي 2 سعر حراري لكل جرام) ولكن يجب تناوله باعتدال لأنه قد يؤدي إلى اضطرابات معوية.
مالتيتول
ال مالتيتول وهو ثنائي السكاريد الذي يتم الحصول عليه من شراب المالتوز بدوره مصنوع من نشا الذرة.
يأتي على شكل مسحوق أو شراب وله مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم مما يجعله مناسبًا حتى لمن يعانون من مرض السكري.
محتوى السعرات الحرارية أقل بحوالي 60٪ من محتوى السكروز.
يُفضل استخدام النسخة السائلة من الشراب لتحضيرات الحلويات التي لا يمكن تسخينها وإلا فهناك خطر حدوث كتل لأن المسحوق محبب تمامًا.
موصى به:
وجبات خفيفة صحية وخفيفة لإخماد الجوع بعد ساعات
حشوة جيدة وصحية وخفيفة وسوبر. إليك الوجبات الخفيفة الصحية والغذائية في المكتب ، لتناول وجبة خفيفة بين الوجبات التي لا تهدد الخط إدارة آلام الجوع الإضافي إنه ليس بالأمر السهل ، خاصة إذا ظهرت عندما تكون في المكتب حيث يكون البديل الوحيد لإرضائهم هو تناول شطيرة في البار ، ووجبة خفيفة معبأة مسبقًا في الجهاز الأوتوماتيكي وأطعمة أخرى غير صحية ، غنية بالدهون و السكريات يحتمل أن تكون ضارة بالصحة والخط.
الشفاه: بدائل لأحمر الشفاه الكلاسيكي
لا يوجد محب للمكياج لا يعرف Benetint by Benefit ، اللون الذي يمنحك إياه خدود هايدي. هذه هي النسخة المرفوضة للشفاه ، نفس التأثير ولكن مع فائض من نعومة المسكن. ملمع شفاه يونيفرسال من لوريال باريس: عصا وردي فوشيا شفافة لمظهر نهائي شفاف. سيكون اللون مفاجأة:
التنانير ذات الثنيات: ميدي ، طويلة أو قصيرة ، بدائل ربيع 2019
من أبسط الموديلات إلى أثمنها: مجموعة مختارة من التنانير ذات الثنيات فائقة الأناقة للارتداء من الفجر حتى الغسق! أولئك ميدي هي الخيار المفضل للمؤثرين ، كما يتضح من مئات الصور بأسلوب الشارع التي تم التقاطها في الأشهر الأخيرة لعواصم الموضة ، ولكن أيضًا تلك ملعب تنس وتلك طويلة على القدمين تكتسب الأرض ولديها كل أوراق الاعتماد لاقتحام قلوب ضحايا الموضة:
7 وجبات خفيفة صحية وخفيفة للبقاء في حالة جيدة ، لنسخ النجوم
العصائر وعصائر الفاكهة والخضروات والحبوب: إليك 7 وجبات خفيفة وصحية يمكنك نسخها مباشرة إلى النجوم للحفاظ على لياقتك دون الشعور بالجوع بخلاف الطبيعة الأم ، ليس هناك سر: للحفاظ على لياقتك يجب عليك ذلك تناول الطعام الصحي ومارس الرياضة بانتظام .
5 قوائم لوجبة فطور صحية وخفيفة يمكنك القيام بها (أيضًا) في الإجازة
تعمل وجبة الإفطار الصحية والخفيفة والمتوازنة على ضمان حصول الجسم على الطاقة المناسبة - وإذا تم إجراؤه بشكل جيد ، فسوف يؤدي أيضًا إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي أ فطور صحي إنها الخطوة الأولى في ضمان الصحة والطاقة والشكل البدني الجيد. يختار القوائم اللذيذة لتنغمس في احتضان بمجرد استيقاظك ولكن أيضًا صحي وخفيف حتى لا تصبح ثقيلًا ، فهو يسمح لك بتشغيل محرك الجسم بأفضل طريقة ممكنة ، ويمنع نوبات الجوع أثناء النهار ويسرع عملية التمثيل الغذائي.